C'est l'été et nous avons envie de couleur jusque dans nos assiettes. Je manquais d'idées pour le repas du soir, donc ce fût une pizza toute simple aux allures des vraies...un vrai régal!
Ingrédients :
Pour la pâte:
Farine
Huile d'olive
sel
Levure
Pour la garniture :
Roquette
Tomates cerises
500ml de sauce tomate
200g de champignons frais
parmesan
1 mozzarelle de bufflonne
basilic et herbes de Provence
4 tranches de jambon de Parme
1 gousse d'ail
Préparation :
Préparer la pâte à pizza : j'utilise la recette de base de ma MAP, la Moulinex Home Bread.
Garniture :
Garniture :
Dans une sauteuse, faire revenir une gousse d'ail émincée dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les champignons émincés.
Faire revenir quelques minutes.
Ajouter une poignée de basilic ciselé ainsi que les herbes de Provence.
Ajouter une poignée de basilic ciselé ainsi que les herbes de Provence.
Ajouter la sauce tomate, saler et poivrer.
Ajouter le parmesan râpé.
Laisser mijoter quelques minutes.
Laisser mijoter quelques minutes.
Quand la pâte est prête, l'étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Napper de sauce tomate.
Déposer ensuite sur la sauce : des lamelles de jambon de Parme, des rondelles de mozzarelle, des cubes de jambon blanc, des tomates cerises coupées en deux.
Déposer ensuite sur la sauce : des lamelles de jambon de Parme, des rondelles de mozzarelle, des cubes de jambon blanc, des tomates cerises coupées en deux.
Saupoudrer de basilic ciselé.
Enfourner 30 minutes à 180°C.
Enfourner 30 minutes à 180°C.
Au moment de servir déposer la roquette sur le dessus de la pizza et déguster !
"j'utilise la recette de base de ma MAP, la Moulinex Home Bread."
RépondreSupprimerJe ne connais pas ! par contre je suis preneuse d'une préparation de pate à pizza !!
Je regarderais si j'en ai une en stock, mais c'est vrai que je fais toujours celle de la machine à pain.
RépondreSupprimerbonjour votre blog est magnifique de très belle recette je voudrais vous demander votre banniere est super belle seriez vous d'accord que je la prenne
RépondreSupprimerpour la mettre dans mon blog je suis sandrine71cuisineblog.fr
merci bonne journée
Bonsoir,
RépondreSupprimerJe vous remercie pour votre commentaire
Hélas ma bannière est faite avec les photos de mon blog et résulte du travail de photographe amateur de mon mari, et j'aimerai qu'elle reste uniquement sur mon blog.
Vous pouvez tout à fait en faire une similaire avec vos photos et picasa.
Je vous remercie pour votre compréhension.
Au plaisir.
Quel culot !!! Sandrine71 demande, on lui dit non, et elle vole quand même la bannière... quelle honte !
RépondreSupprimer